پلو به طریقه پرتغالی

مواد لازم
 

برنج : ۲۵۰ گرم
نمک : قدری
آب گوشت : ۰.۷ لیتر
پیاز : ۱ عدد
گوجه فرنگی : ۳۵۰ گرم
کره : ۷۵ گرم
فلفل فرنگی شیرین : ۲ عدد

● طرز تهیه
 

برنج را همراه با پیاز خرد شده در ۷۵ گرم کره سرخ کنید و گوجه فرنگی را که قبلاً خرد نموده‌اید، همراه با دو فلفل فرنگی شیرین خرد کرده و آب گوشت را که گوشت آن را قبلاً جدا کرده‌اید مخلوطش کرده روی آتش نسبتاً ملایم بپزید پس از این که برنج پخته شد و آب کاملاً به آن جذب گردید، مقداری دیگر کره آب نموده رویش بریزید.
منبع: www.vista.ir